Çekiçte Zeytin (Orta Boy) 675 g.

Çekiçte zeytin; zeytinler olgunlaşmaya başladıklarında ilk önce yapılan, çabuk olgunlaşan ve fazla bekletilmeden tüketilen bir zeytindir.

Taze zeytinler toplanır ve bir tahtanın üzerinde kırılır. Doğal yöntemlerle acılığı giderilir ve taze iken tüketilir.