ANANAS VE YA KAVUN TABAĞINDA DONDURMALI MEYVE
Kişi başına yarım ananas
Dilediğiniz tüm mevsim meyveleri
Pudra şekeri
Dondurma
Ananası hiç soymadan, bütün halde tam ortadan kesin. İçini iyice çıkarıp, tabak haline getirin. Tüm meyveleri küp, küp kesin, ananasın içinden aldıklarınız da dahil, üstüne pudra şekeri serpin ve biraz sulanmasını bekleyin. Bu karışımı ananas tabağınızın içine koyun. Üstüne dilediğiniz çeşitlerde top şeklinde dondurma koyun. İsterseniz, hindistan cevizi, ceviz ve çikolata gibi soslarla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Çok havalı ve lezzetlidir. Aynı tarifi küçük kavun ile uygulayabilirsiniz.
BEYAZ YA DA BİTTER ÇİKOLATALI ORMAN MEYVELERİ
Çikolata
Krema
Tereyağı
Meyve
Dilediğiniz kadar çikolatayı bir kaba koyun, bu tarifte ben marie usulüne gerek yok. İçine çikolata oranında krema ekleyin. Yani bir paket’e bir paket gibi. Bir kaç minik küp tereyağı ekleyin ve eritin.
Tüm meyvelerinizi, bütün olarak servis tabağına yayın. Üstüne çikolata karışımızı dökün ve sıcak servis yapın. Dolaba koyarsanız çikolata hemen katılaşacaktır.
Dilerseniz, meyveleri ayrı bir kaba alıp yaptığınız çikolata karışımını fondü şeklinde de sunabiilirsiniz. Sunum size kalmış.