Salamura Gemlik Zeytini, yörenin iklim koşullarından kaynaklanan dopal aroması ve lezzeti ile dalında olgunlaşıp karardıktan sonra tek tek elle toplanmak suretiyle, hasat edilir.

Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, yalnızca tuzlu su içerisinde %100 doğal yöntemlerle salamura edilerek olgunlaştırılmaktadır.

Edremit tipi zeytinlerden özenle seçilmiş tanelerin tek tek çizilmesinden sonra doğal fermantasyon ile olgunlaştırılarak elde edilen özel bir lezzettir.

Edremit yeşil zeytin, buruk zeytin tadını sevenler için idealdir.

Arzu ettiğiniz baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Zeytinimizin tuz oranı az olup ince kabuklu, etli ve iri-orta boydur.
Doğal sele yöntemiyle hazırlanmaktadır.
Uzun süre muhafaza edebilmek ve lezzetini arttırmak için üzerine zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Tamamen doğal ve katkısızdır.
Karanlık ve serin bölgede muhafaza ediniz.