SEBZELER VE YEŞİLLİKLER İLE MANTARLI NOHUT ÇORBASI
HAZIRLIK ZAMANI 15 dakika YEMEK VAKTI 35 dakika TOPLAM ZAMAN 50 dakika Biber, sarımsak, zencefil, sarımsak ve tarçın ile Mantar Havuç nohut. Soğuk ya da sıcak yenilebilir. Vegan Glutensiz…
AŞK DÜĞÜMÜ
Haydi bu sefer biraz kalorili olsun …. · 400 g un · 120 g tereyağı · 100 ml tatlı şarap · Kabartma tozu · Pudra…
Greek Villager’s Salad
INGREDIENTS For the Greek Vinaigrette 1 clove garlic 3 tablespoons olive oil 3 tablespoons red wine vinegar 1 teaspoon dried oregano kosher salt and freshly ground black pepper to taste…
YEMEKLERİN ASSOLİSTİ BONET
Gastronomik cevherleriyle ünlü Piemonte bölgesinin, klasik lezzetlerinden Bonet bölge mutfağındaki haklı ününü asırlardır korumaya devam ediyor. Kökeni 13. yüzyıla uzanan ve bu dönemde kakaosuz versiyonu asillerin davetlerinde ikram ettiği bilinen…
ERGUVAN RENGİNDE MUHTEŞEM VE SAĞLIKLI DİP SOS
Malzemeler 2 adet kırmızı pancar 1 adet pırasa 1 adet patates 2 su bardağı sebze suyu ya da et suyu (suya, kereviz, havuç, soğan koyup, 20 dakika pişirerek, sebze suyu…
ENGİNAR DOLGULU TRÜF ÇİKOLATA
Enginarın saymakla bitmez yararlarını herkes biliyor. Tam bir karaciğer dostu olan enginar çocuklar tarafından pek sevilmez. Ama biz şimdi öyle bir tatlı yapacağız ki çocuklarımız buna asla hayır diyemeyecek ve…
Çilekli Panna Cotta
2 yaprak jelatin 2 paket krema 100 ml süt 80 gram pudra şekeri 1 demet taze fesleğen yaprağı 1 bardak çilek 20 gram pudra şekeri Limon suyu Süsleme için birkaç…
FASULYE TARİFLERİM
Yemyeşil taze fasulyenin tam zamanı. Zeytinyağlı ve kıymalı yemeklerini herkes bol, bol yapacak zaten. Biraz daha farklı alternatifler vermek istiyorum her zaman ki gibi. Bana hep bilinen tarifleri neden yazmıyorsun…
AFRODİZYAK SOSLAR
Soslar bir yemeğe lezzet katmanın en önemli unsurları. Basit bir salatayı, muhteşem bir lezzet şöleni haline getirmek onlarla çok kolay. Haşlanmış sebze yemekten hoşlanmayanlar bile, harika bir sosla, bir tabak…
Pırasalı Tavuk
Mutfak organizasyonu, komplike ve aynı zamanda basit bir iştir. Yeter ki sistemi kurun. Alışveriş yaptıktan sonra, malzemeleri hemen yıkayıp, kurulayıp, dolaba dilinlenmiş halde koyarsanız, herşey elinizin altında hazır olur. Ve…