AŞK DÜĞÜMÜ

  Haydi bu sefer biraz kalorili olsun ….           ·         400 g un ·         120 g tereyağı ·         100 ml tatlı şarap ·         Kabartma tozu ·         Pudra…

YEMEKLERİN ASSOLİSTİ BONET

Gastronomik cevherleriyle ünlü Piemonte bölgesinin, klasik lezzetlerinden Bonet bölge mutfağındaki haklı ününü asırlardır korumaya devam ediyor. Kökeni 13. yüzyıla uzanan ve bu dönemde kakaosuz versiyonu asillerin davetlerinde ikram ettiği bilinen…

FASULYE TARİFLERİM

Yemyeşil taze fasulyenin tam zamanı. Zeytinyağlı ve kıymalı yemeklerini herkes bol, bol yapacak zaten. Biraz daha farklı alternatifler vermek istiyorum her zaman ki gibi. Bana hep bilinen tarifleri neden yazmıyorsun…

AFRODİZYAK SOSLAR

Soslar bir yemeğe lezzet katmanın en önemli unsurları. Basit bir salatayı, muhteşem bir lezzet şöleni haline getirmek onlarla çok kolay. Haşlanmış sebze yemekten hoşlanmayanlar bile, harika bir sosla, bir tabak…

Pırasalı Tavuk

Mutfak organizasyonu, komplike ve aynı zamanda basit bir iştir. Yeter ki sistemi kurun. Alışveriş yaptıktan sonra, malzemeleri hemen yıkayıp, kurulayıp, dolaba dilinlenmiş halde koyarsanız, herşey elinizin altında hazır olur. Ve…

Ana Menü